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    Tiong Bahru Bakery
    Il y a 3 adresses, j'ai été à celle du Raffles City Shopping Centre, dans le foodcourt, MRT City Hall. J'ai toujours peur de tester des boulangeries et encore plus des pâtisseries ici mais celle-ci a été créée en collaboration avec Gontran Cherrier ce qui rassure un peu. J'ai pris une tartelette framboise crème pistache avec un thé earl grey lavende et franchement la pâtisserie était bien comme chez nous ! La pâte, la crème, les framboises, vraiment pas mal. 
    La Bakery propose aussi du pain, des viennoiseries et des sandwichs, le Kouign Amann (et oui!) a apparemment beaucoup de succès. J'y retournerai pour tester tout ça ! 

    J'ai payé environ 12$ pour la pâtisserie et le thé.
    MRT City Hall

    Tous les jours de 8h à 22h

    252 North Bridge Road
    #B1-11/12 Raffles City Shopping Centre
    Singapore 179103
    Tel: +65 6333 4160